Zimmereben

Három Klettersteig is van Mayrhofenből. Ugyanoda lehet leparkolni, ugyanoda érkezünk, közte három Klettersteig, több sziklamászóút, és egy meredek gyalogösvény.

A két nehezebbet másztuk meg. Mindkettő kiépített, játszótéri mászókára hasonlított. A nehézséget az adta, hogy mennyi karizom kell a feljutáshoz. Nem különösen izgalmas, de mivel egész lentről indul, így felvonózárás után is járható, edzésképpen érdemes megcsinálni.

Fent jó játszótér, terasz a völgy fölé és ajándék pálinka várja a fáradt mászókat minden rendelés mellé.

 

Zillertal

2011. július

A gyerekek egy hétre angol táborba mentek a Balatonra, a nyulakat meg rábíztam a szomszédra, így szabadok voltunk :) Sajnos az idő nem nézett ki jónak. Hétfőn reggel indultunk, keddre köztes anticiklont mondtak. Szerdától viszont egyértelműen rossz időt. Akkor még úgy láttuk, hogy az Alpok déli felén jó marad, de nem. Ott még többet esett. Csütörtökön majdnem hazajöttünk. Aztán kihúztuk az esőben, majd még egy napig rossz volt. Szombaton hazaindultunk, mert vasárnapra főnt mondtak. De utolsó pillanatban úgy döntöttünk, hogy még egy napot maradunk.

Már előre kinéztük a Zillertalt, hogy megnézhessük a Hintertux gleccsert. Mi mindent megtettünk ennek érdekében.

Tovább »

Rax, Haidsteig

Haidstieg

Már tavaly elindultunk a Preinerwandra. Most csak egy napra terveztük, és a meteo szép időt igért. Útközben próbáltam elképzelni, milyen lesz, hogy a fejem fölött tekernek az ernyők, míg én mászok.

Épp óraátállítás után voltunk, és apa elnézte, így már csak a kocsiba beülve vettük észre, hogy 4:42 helyett 3:42-kor csöngött az óra. Nem vettünk autópálya-matricát az osztrák oldalra, így eléggé kicsúsztunk az időből a végén. Majdnem öt óra lett az út.

Megérkeztünk, leparkoltunk. A kocsiból kiszállva elég nagy szélzaj fogadott: a fenyőket rázta a szél. Összeszedtük a cuccot, elindultunk fölfele. Nekem a rövid alvás miatt elkezdett fájni a fejem. Rengeteget gyalogoltunk fölfele az erdőben, itt viszonylag szélcsend volt. Viszont ahogy kiértünk az erdőből, szélvihar. Szerencsére a fejem már jobban volt. Gondoltuk, ha már eddig feljöttünk, akkor legalább a beszállást megnézzük. A szél majdnem meghiúsította ezt is, ugyanis a kőgörgeteges részen majdnem elfújt  minket. Aztán megláttunk néhány mászó, majd még néhányat, és utánunk is jöttek.

Akkor az első létrát azért kipróbáljuk. Aztán a következőt is. Majd a Fekete Madonnáig. Aztán a keresztig. Így ment végig. Az útra nem nagyon emlékszem, csak arra, hogy a karabínert fölfújta a szél a kötélen :) Egy kitettebb részen laposkúszásban kellett átmenni. Pihenni nem nagyon lehetett, ha megálltunk, megfagytunk. Egy nyugisabb helyen azért ettünk egy kis csokitortát :) Az volt kéznél :))) Fönt a törpefenyők szélárnyékába próbáltunk leülni, de nem hallottuk egymás szavát. Nem mertem lenézni a sziklafalon, le ne sodorjon a szél. A gyerekek repülőset játszottak. Valahogy most senki sem ült a kereszt körül… Már elég laposan sütött a nap, ezért gyorsan lefele indultunk. Örültünk a törpefenyők után az első fáknak, ez már azt jelentette, hoyg félúton vagyunk. A korai indulás ellenére is csúnyánk ránksötétedett: egy ideig botorkáltunk a félhomályban, de az utolsó fél-egy órát már teljes sötétben tettük meg. Blulu persze félt, de megpróbálta az Esthajnalcsillagot figyelni, hátha az megmenti :) Hullafáradtan estünk be a kocsiba.

Nyáron az út elég melegnek tűnik, de akkor legalább tovább van világos. Leginkább úgy kéne menni legközelebb, hogy lefele elérjük még a felvonót. Mondjuk, akkor sem tudom, hogy jutnánk vissza a kocsihoz. Nagyon kegyetlen volt 950m-t sietve lefele gyalogolni. Mindenkinek volt némi izomláza a nap után. De megcsináltuk!

Kávéhabos csoda 3Gteam módra :)

Fényképes meglepő édesség következik:

Eper és cirtomhab rétegezve, a tetején kávékrémmel.

Tovább »

Medvehagyma

Ez inkább zöldség, mint fűszer.

Hagymás erdei aljnövény. Március végén, áprilisban a legjobb szedni, májusban gyönyörű fehér virágot hoz. Utána visszahúzódik a földbe. A levél fokhagymaillatú, de a virágnak finom, édes illata van.

Nagyritkán levest főzök belőle, de elsősorban nyersen esszük. Leöblítve, légmentesen lezárva hűtőben tárolható.

Turbolya

Erdei aljnövényz, egynyári, májusban találhatunk legtöbbet. Nálam vadon nő a kertben, de nem szeretem a mentolos illata miatt. Viszont a nyulak imádják, kilószámra (szó szerint értsd!) etetjük velük.

Bazsalikom

Néhány fajtától eltekintve egynyári, így télre nem sok jut belőle. Közepes mennyiségű vizet kíván, és félárnyékban is tartható.

Petrezselyemmel, fokhagymával összeturmixolva, olivaolajjal leöntve sokáig (több mint egy évig) eláll, és megőrzi az ízét.

Mindenféle paradicsomos ételbe jó. Meglepően savanyú, így másba ritkán teszek, de pl. lencséhez nagyon jó. Málnafagyi bazsalikommal: alig várom a málnaszezont!

Tárkony

Évelő. Jó földet, vizet, napot szeret, magasra nő.

Intenzív íze van, csak egy-két levéllel próbálkozzunk. Tejszínes levesekbe, fokhagymával főzöm, de egy egyszerű krumplileves is meglepően jó, ha majoranna helyett tárkonyt teszünk bele. Pirospaprikával kombinálva egész másféle a hatás.

Zsálya

Kicsit több vizet szeret, mint a rozmaring és a kakukkfű, de azért megférnek egymás mellett napos helyen. Nálam sok nő belőle, ugyanis nem nagyon szeretem. Az ételbe csak halványan fő bele az íze, viszont egy-egy levélcafatra ráharapva elég intenzív. Cserébe jól néz ki, és szép virága van :)

Rozmaring

Aromás illatú évelő, bár a hideg teleket megsínyli. Szárazsűgtűrő, tűző napra ültessük.

Kacsához, halhoz használom, jól illik a citromhoz és narancshoz. Édesen sárgabarackkal ajánlom: lekvárba, vagy sima barackszörpbe egy levéllel.

« Frissebb bejegyzések - Régebbi bejegyzések »