Krisz honlapja

Jó adag cukkinit vékonyan felszeletelek. Persze, ha öregebb, akkor meg is hámozom, és a magjait a tyúkoknak adom. Szeretik :) Ha öreg a cukkini, és nem itthon termett, valamint nem is megbízható forrásból származik, akkor az egészet kidobom, mert úgyis keserű.

Szóval adott egy halom 2-3mm vastag cukkini. Megsózom, vagy leginkább sós paradicsomot teszek rá. És aszaltat is. Olivaolaj, bazsalikomos pesztó, parmezánsajt, meg ami még illik hozzá. Összekeverem. Az egészet megszórom reszelt sajttal, mehet rá bacon is. Megsütöm. Elég zöld, de finom.

Előre jelezném, hogy még sose vettem.

Gondoltam, kipróbálom, és nem bántam meg.

A recept:

(more…)

Ez a kivétel a receptek között, ugyanis akkor a legfinomabb, ha Kotányi fűszerkeverékből csinálja az ember. (Készült: fokhagyma (33,3%), cukor, jódozott konyhasó, vöröshagyma, citrompor, burgonyakeményítő, növényi olaj és fehérbors felhasználásával.)

Salátát mindig abból csinálok, ami éppen van otthon. Arra törekszem, hogy ezek legyenek otthon: (more…)