Nyaraláshangulata van :) Négy-öt óra vezetés után, az Alpok hegyei között isteni!

A barack miatt nem szárad ki hamar, bár nem is tart sokáig :)

Hozzávalók:

  • 3 tojás
  • 10 dkg vaj
  • 15 dkg barnacukor
  • 1 csomag vaníliás cukor (nem vanilin, VANÍLIA! igazi!)
  • némi rum
  • 4 dkg kakaó
  • 1 csomag sütőpor
  • 15 dkg liszt
  • 2 db őszibarack
  • 8 dkg csokidarabka

A tojásfehérjét kemény habbá verem, majd a sárgájákat kikeverem a cukorral és a vaníliás cukorral. Hozzáadom a puha vajat, a rumot, majd a kakaót és a sütőport és a lisztet. Fellazítom egy kevés habbal, majd óvatosan beleforgatom a többit. Beleszórom a csokit és a felkockézott barackot. Muffinformában 175 fokon 30-40 percig sütöm.