Gyors és nagyon finom. Én leginkább melegen szeretem.

* 15 dkg őrölt mogyoró
* 15 dkg vaj
* 15 dkg liszt
* 1 tojás
* vaníliáscukor, lehetőleg igazi vaníliával
* 1 csomag sütőpor

A lisztbe belekeverem a sütőport. A vajat gyorsan elmorzsolom benne, magj elekeverem a mogyoróval és a cukrokkal. Belegyúrom a tojást. Nagyon puha tészta lesz, de ha sokat lisztezzük, akkor nem lesz olyan finom. Inkább egy órára hűtőbe kell rakni. Gyúrni nem lehet, nálunk a gyerekek szoktak kis golyókat formázni belőle. Forró sütőben sütöm, gyorsan sül, még gyorsabban odaég. Ahogy színe van, lehet kivenni. Kilapulnak sülés közben. Nem érdemes kispórolni belőle a vajat és a mogyorót :)