Ennstal családostul
2018. 8. 10.4 éjszaka Haus im Ennstal-ban.
Kettesben, kilátással a Grimmingre
Tauplitz?
Loser
Grundlsee
Ez fura volt…
Hiányzott Blue, nem repültünk, nem másztunk, nem is tartott sokáig, de azért jó volt.
Annyi volt a terv, hogy lássam a hegyeket :) Véletlen összejött. Szép idő, Ambrus is tudott jönni, végülis mi történhet?
Krisz | 2017, Ambrussal, Mászás, Repülés, Schladming, Stoderzinken
Eredetileg Nikolsdorfban főztem ilyet :) Ott nem volt a mélyhűtőben húsleves, ezért kellett hallal feldobni. Jól sikerült, azóta többször készült itthon is. Általában a Pisztrángozásból megmaradt utoló füstölthal falatokból szoktam rátenni.
Megfőzöm a brokkolit sós vízben, összeturmixolom. Most vaníliás zöldbors került bele, de főztem már friss tárkonnyal is. Friss kakukkfű minden reptéren megterem :) Fokhagyma, tejszíb, esetleg keményítő besűríteni. Vagy akár parmezán. A tányéron vajon pirított füstölt hal, fokhagymás kenyérkarika, reszelt sajt, és most kivételesen a pisztráng mellé kapott pestó.
A párom azt mondta, hogy nem hitte magáról, hogy valaha önszántából brokkolit fog enni :) De ez finom volt. Pedig ázott,,,