Kivételesen afrikai harcsát vettem. Nincs különösebben intenzív íze, és egy kicsit édeskés is, (meg volt itthon padlizsán), így lett ez az ebéd.

A harcsát lesóztam és reszelt parmezánba és prézlibe forgattam. Citromos ghi és olivaolaj keverékén ropogósra sütöttem.

A padlizsánt felkockáztam, lesóztam és fokhagymával olivaolajon megpirítottam. Paradicsommal és sok bazsalikommal puhára főztem.

Mellesleg rizs is volt hozzá. Meg persze citrom.